Tatar ze śledzia

Jabłko, śledź, cebula  połączenie  idealne…

Składniki:

  1. 4 matiasy
  2. 4 średniej wielkości jabłka
  3. 1 średnia cebula
  4. 1 łyżeczka mielonego imbiru
  5. szczypta pieprzu świeżo mielonego
  6. otarta skórka oraz sok z jednej małej cytryny
  7. 3-4 łyżki oleju lnianego
Wykonanie:
 
Śledzie z oleju wyjmujemy z zalewy i kroimy w drobną kostkę . Śledzie ze słonej zalewy płuczemy pod bieżącą zimna wodą, wkładamy do miski, zalewamy wodą i odstawiamy na dwie godziny. 
Cebulę oraz dwa jabłka obieramy i bardzo drobno siekamy, wszystkie składniki mieszamy. Dodajemy mielony imbir, pieprz, otartą skórkę i sok z cytryny oraz olej. 
Pozostałe dwa jabłka kroimy w poprzek owocu na plastry grubości 1/2 cm. Wykrawamy gniazda nasienne i pocieramy plastry jabłka cytryną (jabłko nie będzie ciemniało).
Na tak przygotowanej „podstawce” układamy po dwie łyżeczki tatara śledziowego.
 
Taką przystawkę podajemy z ciemnym pieczywem – smacznego 🙂
 

 

 

 

(Visited 87 times, 7 visits today)

Jedna myśl na temat “Tatar ze śledzia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *