Budyń z kaszy jaglanej.

 
 
      Kasza jaglana zagościła w mojej kuchni na dobre.
Zapraszam na budyń jaglany z owocami 🙂 🙂 🙂





Składniki na 2 porcje budyniu:

  1. 1/2 szklanki kaszy jaglanej
  2. 1 szklanka wody
  3. 1 szklanka mleka krowiego lub kokosowego
  4. 2 łyżeczki cukru trzcinowego
  5. 1 duża i twarda gruszka (konferencja)
  6. szczypta cynamonu
  7. 2 łyżeczki masła
  8. kilka malin (użyłam mrożonych owoców)


Wykonanie:
 
Kaszę wsypujemy na suchą patelnię, prażymy przez kilka minut lekko mieszając. Po kilku minutach zalewamy gorącą wodą, płuczemy i odcedzamy . Ponownie zalewamy szklanką wody, dodajemy łyżeczkę masła, odrobinę soli oraz płaską łyżeczkę ciemnego cukru, gotujemy około 15-20 minut. 
Po tym czasie zalewamy kasę szklanka mleka i zagotowujemy. Tak przygotowaną kaszkę miksujemy  na gładka masę . 
W drugim rondelku roztapiamy łyżeczkę masła i łyżeczkę ciemnego cukru, obieramy gruszkę , kroimy w kostkę i wrzucamy do gorącego syropu, mieszamy owoce, lekko je karmelizujemy .
Budyń przekładamy do miseczek, dodajemy maliny i gruszki, całość posypujemy cynamonem.
Smacznego 🙂

 

 

(Visited 82 times, 4 visits today)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *