Babka żurawinowa

 
Wilgotna i maślana, wyrośnięta i krągła, słodka w pudrowej sukience…
Postawmy ją na stole Wielkanocnym i zachwyćmy się nią, bo niezła z niej babka!
 

 

Składniki na małą foremkę z kominkiem :

  1. 17,5 dkg masła
  2. 0,7 szklanki cukru
  3. 3 jaja
  4. 1/2 szklanki śmietany 18%
  5. 1,5 szklanki mąki pszennej
  6. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  7. 20 dkg suszonych żurawin
  8. cukier puder do dekoracji 

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. 
Miękkie masło ucieramy z cukrem na gładką masę. Dodajemy jajka i śmietanę, następnie mąkę i proszek do pieczenia. Żurawinę namaczamy w gorącej wodzie, osączamy i dodajemy do ciasta, delikatnie mieszamy.
Gotowe ciasto wlewamy do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy,  pieczemy około 45 minut. 
Upieczoną i ostudzona babkę wyjmujemy z formy i posypujemy cukrem pudrem. 

SMACZNEGO !

 

(Visited 73 times, 9 visits today)

Jedna myśl na temat “Babka żurawinowa

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *