Placuszki z truskawkami

Jestem ogromną fanką klusek, pierogów, naleśników i słodkich placków z owocami. 
Trudno mi przejść obojętnie obok straganu z jarzynami i owocami nic nie kupując. Ostatnio najbardziej śmieją się do mnie truskawki :-)… i tak od kilku dniu serwuję mojej rodzinie pyszności z dodatkiem tych wspaniałych owoców . 
Zapraszam na placuszki jogurtowe z truskawkami. 
 

składniki na 3- 4 porcje:

  • półtorej szklanki gęstego jogurtu naturalnego
  • półtorej szklanki mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 duże jajka 
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki dobrego oleju
  • szczypta soli
  • owoce do podania – u mnie truskawki 
 
  W misce mieszamy jogurt, jajka, cukier i olej. Przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i odrobiną soli. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej gładkiej masy (ciasto powinno być gęste).
  Rozgrzewamy patelnię z nieprzywierającą powłoką i wykładamy ciasto – po 1 1/2 łyżki na jeden placuszek. Zachowujemy odstępy między plackami (placki rosną podczas smażenia). Smażymy na niezbyt mocnym ogniu na złoty kolor z obu stron. Po usmażeniu posypujemy cukrem pudrem i truskawkami. 
 
  Placuszki możemy podawać z miodem, syropem klonowym lub jogurtem waniliowym obowiązkowo w towarzystwie świeżych owoców.
 
Smacznego !!!
 
 

 

(Visited 117 times, 7 visits today)

5 myśli na temat “Placuszki z truskawkami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *