Pierogi z łososiem i suszonymi pomidorami

Nie ma Bożego Narodzenia bez pierogów. W każdym domu jest ten jeden jedyny i najlepszy na świecie  przepis na świąteczne pierogi. 

Aby tradycji stało się zadość ulepmy pierogi ale nadziejmy je bardziej wyrafinowanym nadzieniem.

Pierogi z łososiem i pomidorami suszonymi podbijają nasze serca (i żołądki) już od kilku dni – zapraszam do lepienia …

>

DSC_2682

(więcej…)

Naleśniki z chia i anyżowymi mandarynkami

O tym, że jestem wielka miłośniczką naleśników już pisałam.  Zdania nie zmieniłam, a po przygotowaniu naleśników z nasionami chia podanych w słodkim anyżowo-cynamonowym sosie z mandarynkami – przepadłam…

Kiedyś, gdzieś przeczytałam, że kuchnia bez przypraw jest jak życie bez marzeń…

Te naleśniki są niezwykle aromatyczne i pachnące… marzeniami, podróżami…

Są po prostu wspaniałe !

DSC_2518

(więcej…)

Tarta z kruszonką z amaretti

Sekretem udanej tarty jest ciasto, które powinno być jednocześnie miękkie i chrupiące, kruche ale też zwarte, by się nie rozpadało. Nie bez znaczenia jest też smak ciasta, które powinno być tak dobre aby dało się je zjeść bez nadzienia.

Mamy ciasto, potrzebujemy nadzienie. Kwaśne wiśnie, kremowy serek mascarpone i kruszonka z dodatkiem płatków migdałowych, wiórków kokosowych i ciasteczek amaretti.

Wyjątkowe smaki gwarantują kulinarny sukces, aż trudno nie prosić o dokładkę.

.

DSC_2287

(więcej…)