Owsianka z morelami

 

Morelowa fantazja na śniadanie …czyli gorąca owsianka z karmelizowanymi morelami, płatkami migdałowymi, podana z odrobiną zimnego mleka .

 

DSC_5932

 

Składniki na 2 porcje:

  • 1 szklanka płatków owsianych
  •  2 szklanki wody
  • szczypta soli
  • ok 8-10 sztuk dojrzałych moreli
  • 1 łyżeczka masła
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżeczki płatków migdałowych
  • 1/2 szklanki mleka migdałowego, kokosowego lub krowiego

W rondlu z grubym dnem roztapiamy masło, dodajemy miód i pozbawione pestek morele pokrojone na ćwiartki, gdy owoce są zbyt suche  dodajemy łyżkę wody. Morele dusimy kilka minut, aż puszczą sok i obtoczy je gęsty słodki syrop. Morele nie powinny się rozpadać.

Do garnka wsypujemy płatki owsiane,  zalewamy wodą, dodajemy szczyptę soli.
Gotujemy na wolnym ogniu przez 5-8 minut, mieszamy od czasu do czasu aby się nie przypaliły.
 .
W osobnym naczyniu podprażamy płatki migdałowe.
 .
Gorącą owsiankę wykładamy na talerze, dodajemy gorące owoce, polewamy słodkim sosem powstałym podczas karmelizowania moreli, posypujemy prażonymi  płatkami migdałowymi.
 .
Boki owsianki oblewamy kilkoma łyżkami zimnego mleka.
 .
Smacznego !!!
.
DSC_5946
(Visited 134 times, 9 visits today)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *