Sałatka z arbuza

 

Arbuzowe LOVE czyli lekka,  popołudniowa przekąska z arbuzem w roli głównej…

 

dsc_6139

 

Składniki:

  • arbuz
  • kulka sera mozzaerlla
  • kilka listków świeżej bazylii
  • kilka listków świeżej mięty
  • kilka orzechów i migdałów
  • szczypta kolorowego pieprzu
  • 1 łyżka dobrej oliwy z oliwek
  • maliny i jeżyny do podania

Orzechy i migdały prażymy kilka minut na patelni, siekamy na mniejsze kawałki.

Arbuza kroimy w plastry grubości ok. 1 – 1,5 cm, plastry kroimy na ćwiartki . Na arbuzie układamy poszarpany ser oraz listki bazylii i mięty. Całość posypujemy prażonymi orzechami i migdałami. Delikatnie oprószamy kolorowym pieprzem i skrapiamy oliwą z oliwek.

Na wierzchu układamy maliny i jeżyny.

Podajemy z lampką schłodzonego białego wina – smacznego:)

dsc_6150

 

(Visited 66 times, 6 visits today)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *