Tarta z figami i gorgonzolą

  Dni już coraz krótsze, a nam wcale nie chce się spędzać czasu w kuchni. Korzystajmy więc z ciepłego powietrza i  słońca i zapodajmy najbliższym na obiad kolorową tartę z figami, gorgonzolą i szynką parmeńską .

 Danie łatwe i szybkie do przygotowania – polecam !

dsc_62351

 

Składniki na 4 porcje :

  • 1 płat gotowego kruchego ciasta o wadze 350 g
  • 3-4 figi pokrojone w ćwiartki
  • 80 g sera gorgonzola
  • 5-6 plastrów szynki parmeńskiej
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka dobrej oliwy
  • świeżo mielony kolorowy pieprz
  • garść listków rukoli i orzeszków ziemnych do podania

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

Ciasto wykładamy na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia,  lekko zaginając boki ku górze. Na cieście układamy figi i obsypujemy je rozdrobnionym  serem, posypujemy oregano i świeżo zmielonym pieprzem. W miseczce mieszamy miód i oliwę, połową mieszanki skrapiamy tartę .

Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 15-20 minut, aż ciasto się zrumieni.

Orzeszki pini podprażamy na suchej patelni.

Na gorącą tartę wykładamy paski szynki parmeńskiej. Tartę tuż przed podaniem przebieramy liśćmi rukoli i skrapiamy resztką dressingu. Posypujemy orzeszkami.

SMACZNEGO !

 

dsc_6235

(Visited 190 times, 42 visits today)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *