Ciasto z gruszkami i czekloadą

Szybkie i proste do przygotowania ciasto z kawałkami gorzkiej czekolady i soczystą gruszką .

W sam raz na deszczowe i pochmurne październikowe popołudnie . 

 

dsc_6450

 

Składniki :

  • 290 g mąki pszennej
  • 180 g cukru
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 50 g roztopionego masła
  • 30 g gorzkiej czekolady
  • 3 małe gruszki

Na polewę: 50 g gorzkiej czekolady , 2 łyżki śmietany kremówki 30%, kilka włoskich orzechów do posypania

Jajka wbijamy do miski, dodajemy cukier i ubijamy na puszysta masę. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą oraz solą. Do masy jajecznej dodajemy na przemian mleko oraz mąkę z dodatkami, na koniec dodajemy przestudzone, roztopione masło.

Gruszki obieramy i kroimy w kostkę, czekoladę siekamy na małe kawałki. Wszystkie pokrojone składniki dodajemy do ciasta, delikatnie mieszamy łyżką.

Przygotowujemy keksówkę o wymiarach 20×10 cm. wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do niej ciasto.

Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 60 – 70 minut (do tak zwanego suchego patyczka).

Wystudzone ciasto polewamy polewą – czekoladę wraz z kremówka umieszczamy w garnku. Podgrzewamy do momentu całkowitego rozpuszczenia się czekolady, polewamy ciasto i obsypujemy posiekanymi orzechami.

Ciasto można również delikatnie oprószyć cukrem pudrem – smacznego !

źródło przepisu kuk-buk

dsc_6473

 

 

 

(Visited 178 times, 18 visits today)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *