Tarta z morelami

Lato nas w tym roku nie rozpieszcza, po deszczowym lipcu miałam nadzieję, że przyjdzie słoneczny sierpień…

W pamięci mam  zeszłoroczne, upalne lato i na tę chwilę to nam  musi wystarczyć, wszak taki mamy klimat 😉

Patrzę w okno na deszczowy ogród, na stole sterta gazet,  kubek z  gorącą herbatą,  a w głowie genialna piosenka Kory…

Czekam na wiatr, co rozgoni
Ciemne skłębione zasłony
Stanę wtedy na raz!
Ze słońcem twarzą w twarz  …

Zapraszam na tartę z morelami…

DSC_6049

(więcej…)

Pierogi z jagodami

Lato kolorami i smakami się mieni…

Uwielbiam w sobotę z rana robić zakupy na targu. Każdy sprzedawca zachwala swój towar, zachęca do kupna świeżych jarzyn i owoców. Szparagi ustępują miejsca fasolce szparagowe, truskawki powoli wypierane są przez maliny i leśne jagody.

A jak są jagody to muszą być pierogi – zapraszam do lepienia !

 

DSC_5878

(więcej…)

Linguine z krewetkami.

Bardzo lubię kuchnię śródziemnomorską, ostatnio trochę o niej zapomniałam, co nie znaczy, że z niej zrezygnowałam.

W mojej biblioteczce stoi sporo książek autorstwa świetnych kucharzy. Zdecydowanie moim ulubionym kucharzem  jest Jamie Olivier i  zaczynam od szperania w księgach z  jego przepisami.

Na pierwszy ogień idzie prosty do przygotowania i bardzo smaczny makaron z krewetkami w sosie pomidorowym.

Uwielbiam makaron, uwielbiam pomidory, uwielbiam krewetki ….uwielbiam włoską kuchnię 🙂

 

DSC_5639

(więcej…)

Zielona paella ze szparagami i groszkiem.

   Ciepły i parny maj rozpieszcza nas swoim słońcem, dużo czasu spędzamy w ogrodach, na świeżym powietrzu. Na naszych talerzach również zrobiło się kolorowo i sezonowo 🙂

Zapraszam  do przygotowania prostej, zielonej paelli ze szparagami i groszkiem – danie na formalne i nieformalne ogrodowe spotkania z przyjaciółmi i rodziną. 

Danie polecane dla wegan.

DSC_5516

(więcej…)

Pasta z czerwonej soczewicy .

Uwielbiam sobotnie przedpołudnia, wszyscy w domu. Zapachy dochodzące z kuchni od rana, wyciągają wszystkich z łóżek. 

Wcześnie rano pachnie kawa, nieco później pachnie chleb. Taki swojski, świeży chleb nie potrzebuje wiele towarzystwa. Świetnie sprawdzą się tu różnego rodzaju  proste „smarowidła” – moja propozycja to pasta z czerwonej soczewicy z dodatkiem pomidorów suszonych i przypraw, wypróbujcie, a pokochacie weekendy jeszcze bardziej !

 

DSC_5238

(więcej…)