Tarta z morelami

Lato nas w tym roku nie rozpieszcza, po deszczowym lipcu miałam nadzieję, że przyjdzie słoneczny sierpień…

W pamięci mam  zeszłoroczne, upalne lato i na tę chwilę to nam  musi wystarczyć, wszak taki mamy klimat 😉

Patrzę w okno na deszczowy ogród, na stole sterta gazet,  kubek z  gorącą herbatą,  a w głowie genialna piosenka Kory…

Czekam na wiatr, co rozgoni
Ciemne skłębione zasłony
Stanę wtedy na raz!
Ze słońcem twarzą w twarz  …

Zapraszam na tartę z morelami…

DSC_6049

(więcej…)

Tarta z kruszonką z amaretti

Sekretem udanej tarty jest ciasto, które powinno być jednocześnie miękkie i chrupiące, kruche ale też zwarte, by się nie rozpadało. Nie bez znaczenia jest też smak ciasta, które powinno być tak dobre aby dało się je zjeść bez nadzienia.

Mamy ciasto, potrzebujemy nadzienie. Kwaśne wiśnie, kremowy serek mascarpone i kruszonka z dodatkiem płatków migdałowych, wiórków kokosowych i ciasteczek amaretti.

Wyjątkowe smaki gwarantują kulinarny sukces, aż trudno nie prosić o dokładkę.

.

DSC_2287

(więcej…)